日本酒 純米大吟醸＜生酒＞ イワティ秋 720ml 雪中貯蔵酒 日本酒 お酒 誕生日プレゼント 敬老の日ギフト プレゼント 2025 クール便 あさ開  岩手の酒蔵あさ開(あさびらき) 純米大吟醸＜生酒＞ イワティ秋 720ml 本州一寒い盛岡の「まほら岩手」の雪室で貯蔵した純米大吟醸 「純米大吟醸 イワティ秋」は、岩手県盛岡市薮川の雪室で育てた純米大吟醸です。今年は惜しくも雪室での貯蔵期間は想定より短くなってしまいましたが、ひと夏低温で貯蔵し、ソフトな口あたりとまろやかさを引き出しました。秋バージョンのお酒は、サウナハットをかぶって「ととのい中」のイワティがあしらわれた可愛いデザイン。 お誕生日プレゼントや季節の贈り物としてもおすすめです。 あさ開関連キーワード こんな人にオススメ 日本酒入門 日本酒好き 家飲み 晩酌好き お酒好き におすすめです。 どんな商品を探している人におすすめですか？ あさ開 あさびらき 父の日ギフト 父の日 プレゼント 実用的 酒 お酒 母の日 メッセージカード ギフト 母の日ギフト 健康 ラッピング グルメ 女性 女友達 男性 男友達 誕生日プレゼント 父親 父 義父 母親 母 義母 誕生日 プレゼント おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 敬老の日 還暦祝い 40代 50代 60代 70代 80歳 90 歳 金婚式 喜寿 古希 傘寿 珊瑚婚 卒寿 会社 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 寒中見舞い お年賀 御年賀 御歳暮 お歳暮 忘年会 宴会 彼氏 バレンタイン ヴァレンタイン バレンタインデー 彼女 ホワイトデー お返し お花見 ひな祭り ひなまつり お祝い 御祝 お礼 御礼 上司 退職 退職祝い 送別会 勤続 30 年 転勤 おしゃれ オシャレ 可愛い プチ ギフト ありがとう プチギフト 贈り物 異動 大人 成人 主婦 もらって 嬉しい 品物 定年退職 ご挨拶 引っ越し 粗品 結婚式 景品 披露宴 景品 贈答品 岩手 お土産 手土産 常温 日持ち 喜ばれる 成人式 お餞別 内祝い 熨斗 お祝い返し お見舞い お見舞い返し 快気祝 男の子 女の子 出産祝い 出産 内祝 出産内祝 カップル 記念日ギフト お父さん お母さん 結婚記念日 結婚祝い 結婚内祝い 引き出物 開店祝い 開店 1 周年 開業祝い 友人 新築祝い 息子 娘 就職祝い 歓送迎会 新年会 新生活 四十九日 一周忌 お供え物 法事 御仏前 お供え お悔やみ お供え 志 法要 香典返し ハロウィン クリスマス パーティー ミニボトル おつまみ に合う日本酒といったアイテムを探している人におススメです。 冬はめちゃくちゃ寒い盛岡。 この寒さを日本酒造りに生かす、夢とロマンが詰まった企画・第二弾のお酒のご案内です(^0^)ノ 「雪中貯蔵」 その名の通り雪室の中で日本酒を貯蔵するというもの。 本州一寒い薮川にある「まほら岩手」さんにご協力をしていただき雪の中でお酒を育てることになりました。 第一弾の夏ver.は6月に雪室から発掘しまして、おかげさまで楽天でもたくさんのご注文をいただき、日本酒・焼酎ジャンルのリアルタイムランキングでも1位に！(-0-;)スゴイ！！ 今回の第二弾は、 雪室でひと夏貯蔵したお酒をお届けする予定だったのですが、なんとここでまさかの緊急事態！ この暑さで雪室が溶け始め、崩れるおそれが出てきました。もうちょっとだけ雪室で育てたかったのですが、泣く泣く雪室から出すことになりました。お酒は無事に掘り出され、現在冷蔵庫で貯蔵中です。 初めての企画のため、何が起きるかわからない実験的な試みでしたが、やはり自然を相手にするのは難しいなと実感しましたが、だからこそ夢とロマンが詰まっているんですよね⭐︎ お酒については、 雪室からキンキンに冷えた状態でそのまま冷蔵庫に移されているため、味の保証はバッチリです！ 杜氏も太鼓判を押す、吟ぎんが仕込みの純米大吟醸の生酒。 爽やかな香りとほのかな甘みのある豊潤なお酒です。 同じ酒質の夏バージョンもたくさんの方に飲んでいただきましたが「飲みやすい」「すっきりしていて美味しい」等のお言葉をいただいています。 秋バージョンは、ひと夏貯蔵することで、さらに香りや味わいが調和し、口あたりもソフトに。香りは落ち着いて穏やかになりましたが旨みも増してまろやかに育っています。 そうちょうど季節は秋。 ひと夏こえて酒質が向上する「秋あがり」に仕上がっています。ふわりと広がる旨みは、お料理によく合います。 まだ猛暑が厳しい時期ですので、茄子やズッキーニ、オクラなどを揚げ焼きして、冷たいお出汁に浸す焼き浸しや、 サクサク食感が美味しい、枝豆とチーズのパリパリおつまみなどもおすすめです。（レンジでパリパリにするだけ簡単！） 夏の終わりから秋にかけて、 旬の食材が次々と移り変わるこの季節。 ぜひ、美味しいお料理とご一緒にお愉しみください。 あさ開 純米大吟醸 ＜生酒＞ イワティ 秋 ・日本酒 純米大吟醸 ・内容量 720ml ・原材料名 米（国産）、米麹（国産米） ・精米歩合 50％ ・アルコール分 14度 ・日本酒度 -7.0 ・酸度 1.34 ・アミノ酸度 1.44 ・火入れ回数 0回 ・保存方法 冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください ・おすすめ温度 冷やして◎ ※日本酒度・酸度・アミノ酸度はビン詰時の分析値です。日本酒の特性上、貯蔵中に熟成が進み数値は僅かに変化していきます。夏と秋でぜひ味わいの変化もお愉しみいただけますと幸いです。 価格 2800円
 
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